2024頭香拜訪阿義廚房之好友閒聊

新的一年又開始了，2024年當然也要來拜訪我的好友阿義開設的阿義廚房囉！還是從我們嘉義市火車站對面的「嘉義車頭」火雞肉飯開始今天的行程吧，不過這次吃的是滷肉飯，搭配筍乾還有一碗味磳湯，這樣才75塊，吾告俗。

接著就到火車站來搭車啦，這次搭乘的是電聯車，不用等，隨到隨搭，很方便。

途中會經過「石龜」這一個無人站，愛注意，下一站就是斗南了；之前有次經過這裡的時候忙著刪除手機的照片，就搭過頭，一路到斗六啦！

斗南火車站望下去的風景，看到長長的鐵軌都會想唱著「不管它要帶我到什麼地方，我的車站在你身旁」！

搭小黃很快就抵達阿義廚房了，趕緊把「貢品」交出來：台北家裡一大堆CD都沒有在聽了，就分批搬過來拿給阿義，送給喜愛音樂的人才有意義。

還有從嘉義帶過來的蘿蔔糕，當天早上才買的，還有兩顆台北帶下來的橘子，喜氣洋洋。

趕緊參觀阿義親手栽種的生態花園，這次多了很多不一樣的擺飾喔！這個來自日本白川鄉（就是合掌村那個地方）的吊飾相當可愛，很有質感。

哈囉，小黑，好久不見！看到我來訪，可愛的小黑趕緊從貨櫃屋底下鑽出來熱情地迎接我，好開心！

阿義說這個東西放很久了，但是我確定是第一次看到他，因為會發出很特別的聲音，以前從來沒聽過，所以之前到底是放在哪裡？（哈）

當然不能錯過花園裡面的花花草草囉：雖然是嚴冬，裡面的花朵還是以最水的姿態綻放著美麗的花朵，漂亮極了！桂花、毛茉莉、扶桑、玫瑰、睡蓮、玉葉金花、矮牽牛、長春花等，似乎都在跟我比美。不過呢，想跟老娘比，再一百年吧（自信滿滿）！

今年阿義特別在花園中的梅樹下開闢了一個有夠漂亮的下午茶區域，可惜這天太陽不賞臉，沒能看到陽光梅樹下的假掰照。

沒關係，那就偷圖咩，看看我們阿義帥氣的文青坐姿，吾告水啦！

陽光撒下來，gay掰指數破表到宇宙啦！（同樣是盜圖）

這一排烏桕樹在冬日下顯露出些許的蕭瑟感，很適合吟詩做樂。

外面這一整排的炮仗花此刻正是盛開的季節，完全沒在客氣的。

看到炮仗花開到美叮美噹就知道農曆新年快到了，新年快樂，恭喜發財！

還是我最美啦（哈，比白鳥麗子還誇張的自信心跟優越感）！

室內這個則是外面那棵梅花樹的樹枝，阿義的朋友剪下來擺放在這個通道，非常有氣質。

可惜拜訪的時候梅花已經枯萎大半了，解決之道就是再度盜圖（哈），看看之前美麗的模樣。

回到餐廳裡面，阿義端出南非國寶茶還有堅果招待我，超級棒，還有切好的柳丁，讚！

哈囉，好友的午後相聚閒談，就是爽。算了一下，跟阿義已經認識十八年了：從他在天龍國敦化北路、新北市泰山區、到雲林虎尾故鄉，我都參與過呢，好榮幸。
過不久就到了晚餐時間囉，阿義主廚端出了當晚的菜色：這個是阿義媽媽親手摘種的茼蒿，非常清脆爽口。

接著是我從嘉義帶來的菜桃貴，早上起床聽到有人在廣播，趕緊出去買了一條，切了一些來給阿義享用。

湯品搭配的則是阿義獨家的「蕃茄蛋花湯」，蕃茄是小蕃茄，蛋花則是先把蛋煎好切絲丟下去，非常特殊的作法，別的地方吃不到喔！

阿義還從百寶箱（冰箱）裡面翻出了這道香腸，搭配其它菜色很恰當。

這個則是熬煮許久的東坡肉，咬下去入口即化，超級好吃的啦！

吃菜頭貴一定要配醬汁，而且還要配著蒜頭吃，這樣才是愛台灣（哈）！

還有這種少女氣泡水，有夠享受的啦！

擺設起來就是這樣，非常有氣勢！

這個來自葡萄牙瑪戴拉島放湯匙的架子大家應該看過很多次了，再度要求阿義要把它擺出來亮相。

乾杯，敬十八年然後還會持續下去的友誼，還有2024年，新年快樂～～～

飯後阿義又端出不一樣的花茶請我喝，好滿足。

經過一個下午跟晚上的閒聊還有阿義的精心招待，又到了該回家的時候了，再度回到斗南車站準備搭車回嘉囉！

斗南原名「他里霧」，日治時代才改名的，生長在這片土地上就要知道過去的歷史。

非常舒服的晚上，感謝阿義的招待，新年快樂！

餐廳資訊
地址：雲林縣虎尾鎮平和里3鄰68號之1
電話：(05) 632-7945
官方網站：http://www.ayikitchen.com/
Facebook粉絲頁：https://www.facebook.com/ayi.kitchen/
阿義廚房屬於「無菜單料理」，請事先與主廚聯繫預約才能幫您準備食材、符合您的飲食需求喔！