歷經千辛萬苦終於再度拜訪阿義廚房大快朵頤之旅

終於，經過了將近十個月的等待，這次總算順利拜訪了我的好友阿義自己開的餐廳—阿義廚房！原本十月初就應該來了，結果我娘跟我確診，只能取消；接著改約十一月初，換成阿義大廚確診，只能再度忍痛取消。這次趁著去高雄然後回嘉義的空檔，總算找到了時間可以再度拜訪阿義了，然後就有了這一趟得來不易、非常珍貴的拜訪之旅，謝天謝地！

先找好台鐵的班次，搭配台西客運的巴士班表，就可以非常完美地無縫接軌；之前都是這樣去阿義廚房的，錯不了！

提醒自己不要忘記伴手禮，前一天在多那之買的，很漂亮喔，等一下就會看到；阿義看了一定會覺得驚喜連連，瞧光是這包裝就相當浮誇。

騎車到嘉義火車站，這一天萬里無雲，大晴天，最適合出遊拜訪朋友了，尤其是星期一大家都需要上班的時候（真壞心）。照例還是跟這隻可愛的「沉睡大白雄」合照一張吧！可以這樣每天一直睡、一直睡、一直睡，真的是灰熊幸福的事情。

沒有誤點的電聯車來了，趕緊上車吧！

睡眼惺忪，一副沒睡飽的模樣，還滿浩呆樣古錐樣的（自己講）。

包包跟禮物都帶了，萬無一失。

外面的田野風光真的是漂亮，冬季了，大部分的農作物都收成了，讓大地休息，來年再戰。

中途還經過「石龜」這個非常小的車站，完全沒有人看管。幾年前的過年期間，車站附近種了一大堆的綠肥植物，成為一片很漂亮的花海，吸引了很多人來拜訪。（相關文章：雞年迎新春之雲林石龜波斯菊花海）

就當自以為一切都很順利的時候，卻發生了一件驚天動地的大事：我坐過頭了，哈哈哈哈哈哈～～～～～～石龜的下一站就是斗南，結果當時忙著刪除照片，一時不察就這樣下一站就是斗六了！我就是豬頭、我就是蠢婦、我就是個成事不足敗事有餘的傢伙！

一向自認聰明的我這次真的是踢到鐵板了，只好在斗六站下車囉，等返程的車子回去斗南。還是說直接去我姊姊家，他就住斗六啊！

雖然坐過頭，還是要拍照留念，記住自己做過的蠢事，還要詔告天下，讓所有的人知道我有多蠢。

結果斗六站一上車之後，列車長馬上來查票。哈哈，有沒有這麼衰洨的！補了一張十五塊的車票，使用者付費，搭車付錢是天經地義的事情。

總算順利抵達斗南車站了，不過原本要搭的巴士已經開走；下一班要下午兩點多，所以直接搭了小黃過去，有跳錶還不錯。

從外面的小七轉個彎進來，每次都會看到這顆大樹，應該是芒果樹吧，非常漂亮，看了就舒服。

再轉個彎就可以看到「阿義廚房」的扛棒了，很好找。

哈囉，終於跟阿義見面了，經過了重重的困難，兩個人都確診過了，現在應該算是很安全。該死的武漢肺炎，讓我們的相遇如此困難，現在總算得以重逢，感動到想哭啦（可以再浮誇一點）！

阿義特別把這個超級舒服的躺椅拿到外面的花園前面，讓我可以在這裡好好享受冬季溫暖的太陽，太幸福啦！

還有可愛的小黑陪伴喔，哈囉小黑，好久不見，想你喔！

阿義貼心地幫我準備了可口的下午茶：肉桂捲跟蘋果，搭配爽口的茶，簡直就是超級幸福的完美組合，大感激！

上次見面已經是去年的過年了，至今超過十個多月了。這個該死的武漢肺炎讓朋友之間的相聚變得如此困難，真的是罪該萬死（哼哼）！

可愛的小黑在吃零食，是小魚乾喔，而且是專門給狗狗吃的，沒有添加物，小黑吃得很開心。

之後阿義又端出戚風蛋糕，是伯爵紅茶口味的，超級好吃！

剛好朋友Daniel打電話過來，就邀請他一起來阿義廚房聊天囉！他也順便幫我們阿義剪頭毛，帥呆了！

來阿義廚房當然一定要看看阿義親手整理的生態花園：裡面種植的各式各樣的花花草草，一年四季都有花朵盛開，美呆了，但是跟我比還是遜色一點（自己誇呢）！

門口的桂花開到不成樣子，完全沒有在客氣，還可以做成桂花糕，自產自銷。

阿義還是個文藝青年喔，所以藏書特別多；他最熟悉的是紅樓夢，信手拈來就是裡面的一個橋段，猴塞雷啊！（偷偷跟大家講一下，我們阿義得過文學獎喔！）這一區通通都是村上春樹的書，讓主修文學的我自嘆不如，徹徹底底輸啦！

附近有很多浪貓，非常有愛心阿義就擔任起了食物供給中心了，每次來都會看到小貓跑來討食。首先登場的是兩隻小黑，一隻比較大，另外一隻比較小，也不知道是什麼關係。

這次來還有一個重要的目的：請阿義教我Photoshop的倒影效果處理，還真的是有點小麻煩，不過老娘天資聰慧，一學就會（才怪）。

過不久阿義大廚就開始準備今天的晚餐了，超級期待的。不過我又發揮碎碎念功夫，在旁邊碎嘴，看看阿義一臉無奈，我真的是很沒禮貌。

登登登登～～～～上菜了，主菜是義大利麵佐法式油封鴨！

上面點綴的香菜可是我親自去阿義的花園裡面摘過來的，保證新鮮無農藥。阿義說這個油封鴨可是他自己處理的：把鴨腿肉買回來之後用這個跟那個醃漬（抱歉，只顧著吃完全沒有聽大廚講解製作過程，我真的很糟糕），不知道放多久之後再拿進去烤箱，用九十度的溫度慢慢烤九個小時。一聽到九個小時就覺得也實在太搞剛了，它到底何德何能，是前輩子有燒好香所以可以在烤箱中待上九個小時嗎？總而言之，整個鴨腿肉香脆鬆軟、入口香氣濃郁，真的是太享受啦，阿義的廚藝真的是沒話說，幾罷昏！

還記得左邊的湯匙架嗎？那個是我老遠從葡萄牙的瑪戴拉島買回來送給阿義的，要求他務必要拿出來亮相，不然放在廚房是不會生利息的，呵呵！大家可能對葡萄牙的瑪戴拉島沒什麼印象，不過跟我同年代的人應該都看過三毛的書吧，他跟荷西就曾經去過那裡玩了一趟；如果是年輕的朋友，那這個瑪戴拉島就是足球巨星C羅（Cristiano Ronaldo）的故鄉，這樣大家應該就知道了吧！（參考文章：C羅與三毛交會的瑪黛拉島）

還有這一盤法國長棍麵包，可是我從嘉義帶過來的喔，在嘉義民國路的多那之買的，一條才三十八塊，烤得酥酥脆脆的。

還有一盤很豐盛的「焗烤法式紅蝦」，超級香的，拿上面的法國長棍麵包沾這個焗烤醬來吃非常對味。

一起擺上來，看似簡單卻氣勢十足，太好吃啦！

「茶足飯飽」之後（這次沒有喝酒），就趕緊拆箱老遠從嘉義帶來的「伴手禮」：是個非常希花、浮誇到不行的芋頭蛋糕。

阿義的生日在三月，那就提前慶祝囉：生日快樂～～～HAPPY BIRTHDAY~~~（也提前太早了吧）

晚上換另外一隻貓咪過來討食，他叫做小灰（應該是吧）。（經阿義的指正，他叫做小虎，望周知，哈。）

刁擾阿義一整天了，吃飽了就趕緊回到斗南車站準備搭火車回嘉義啦！

這是舊的斗南車站，站體還保存著。

掰掰，謝謝阿義今天的陪伴。這一年我們都歷經了很多事情，悲歡喜樂、酸甜苦辣我們都遇到了，希望新的一年大家一切都平安順利、身體健康。剛好寒流來襲，把自己包成像個粽子一樣，應該沒有人認得出這位是從北部來的（不）知名網美吧！

這個時段乘客真的不多，有一種特別的寂寥感，可以搭配莫文尉的〈午夜前的十分鐘〉：「寂寞彷彿夜車偷偷出發，尋找你的溫柔我的依靠；眉頭心頭，世界盡頭，想你的旅程反覆不休；不到終點，不能回頭。」

一直告訴自己要醒著，不能再大意坐過頭，這班電聯車的終點可是屏東的潮州啊！

順利在嘉義站下車了，又看到我們古錐的「沉睡的大白熊」，晚安囉！

這次歷經千辛萬苦、取消多次的阿義廚房蹭飯之旅終於圓滿達成，在此劃下句點，謝謝天公伯的保佑。

餐廳資訊
地址：雲林縣虎尾鎮平和里3鄰68號之1
電話：(05) 632-7945
官方網站：http://www.ayikitchen.com/
Facebook粉絲頁：https://www.facebook.com/ayi.kitchen/
阿義廚房屬於「無菜單料理」，請事先與主廚聯繫預約才能幫您準備食材、符合您的飲食需求喔！