睽違近一年的新春虎年恭喜之阿義廚房買醉記

2021年真的是艱困的一年，不但幾乎一整年都沒有回嘉義老家，更沒有機會去阿義廚房拜訪。經過了近一年的等待，來到了虎年的新春假期，總算能夠再度拜訪老友，一起共度虎年第一天的新氣象。照例還是從嘉義火車站開始，站前的標記「沉睡的大白熊」早就是春裝登場，一整個喜氣洋洋。

這次搭乘的是電聯車，因為下一班莒光號可能會誤點，就會趕不上從斗南火車站到虎尾的巴士。

大年初一中午，乘客不多，大部分也應該都是出去拜年的，還有一些移工趁年假出遊。

抵達斗南車站「照例」還是要打卡，順便tag我的同事Jonas，請他出來迎接我，不過這個心願至今未能達到，還需要多多努力。（其實照片是大年初三才補的，讓Jonas一整個無言，嘻嘻）

事後證明搭電聯車是明智的選擇：斗南火車站正在改建，到處都在施工，這裡不通、那裡不通，得繞一大圈才走得出來，耗費的不少的時間。走到火車站隔壁的台西客運搭乘7102公車，就可以抵達阿義廚房了，很方便。

一個人包車呢，這就是網美的排場，尊爵不凡！（後來發車的時候有個小帥哥匆匆跑上來）

司機大哥提醒要掃QR code喔，春節期間防疫更不能鬆懈。

大概十分鐘就抵達「平和厝」站了，下車之後到對面的小七旁邊的巷子，左轉就可以看到阿義廚房了！還沒到餐廳之前的一整排炮仗花氣勢非常磅礡，阿義說前幾天下雨已經掉了很多花了，我就先跟他說「不准掉，在我們還沒有拜訪之前通通不准掉！」會理我們才有鬼呢，不過今天到訪，還是非常好看。

「數大便是美」指得應該就是這種場景吧，一整個氣派、豪邁，新年搭配這種喜氣十足的炮仗花最應景了！

後面則是芭樂園裡面的龍舌蘭，竟然長出長長的花莖出來，準備要開花了！

進到屋內趕緊把伴手禮拿出來，就是我們嘉義出名的「老楊方塊酥」，總共有九種口味，讓阿義一次滿足。阿義當然也趕緊端出橘子、花茶、小羊羹招待我，謝謝！尤其那個小羊羹僅此一份，當然就是本人獨享，晚來的就沒囉，抱歉！

可愛的小黑，好久不見，新年快樂，虎年大吉祥喔～～～

「虎哩大紅包，一整年紅吉吉！」

來阿義廚房當然不能錯過餐廳後面的「生態花園」，雖然是冬天，依舊綠意盎然，生生不息。

前後院各有一個水池，種滿了各式各樣的植物。

各種叫得出名字跟叫不出名字的植物在新春之際綻放著最美麗的花朵，用最絢麗的姿態迎接我們的到來。

每次看到這些花花草草，心情都特別好；阿義果然是神農氏，任何植物到他手中都是漂漂亮亮的。

這是這次帶來的白酒：Miravento Moscato D’asti，只有5%的「氣泡水」，哈哈，完全的少女甜酒，最適合我這種懷春少女了！（阿娘委） （飲酒過量，有害健康）

翻到後面的中文標籤：「貼心提醒 酒後請勿打給前任」！！！到底有誰會在喝酒之後打給前任啊？至少我就不會幹這種傻事（但是不保證不會幹出其它的傻事，哈哈）。（飲酒過量，有害健康）

過不久另外兩位主角公雞跟Edward終於出現了，還大遲到，給老娘姍姍來遲，哈哈！阿義拿了兩罐臺灣在地品牌的啤酒出來讓我們先乾為快。（飲酒過量，有害健康）

（飲酒過量，有害健康）

結果這兩個傢伙把兩罐啤酒一口氣喝乾還不夠，竟然跑去外面的小七另外買酒回來，到底是有多愛喝啊？（飲酒過量，有害健康）

乾杯啦，新年快樂，虎年大吉大利！（飲酒過量，有害健康）

酒量超級差的我，被迫喝酒，一整個苦啊～～～（飲酒過量，有害健康）

過沒多久也天黑了，阿義開始把今天的晚餐給陸續端上桌啦，真令人期待。第一個上桌的是「新春炸菱角」，第一次聽到這個名字還愣了一下：原來菱角還可以用炸的，還真不錯吃的，是很棒的下酒小菜。（飲酒過量，有害健康）

接下來這個可是今天的主角：魷魚螺肉蒜湯。滿滿一大鍋，氣勢磅礡啊！
接著是喜氣洋洋的「春雞粥」，阿義說是用生米去熬煮的，有別於拿飯加水煮成的稀飯，這個更濃稠、更夠味。

然後是非常美味的「舒肥鴨胸佐球芽甘藍」，光看那個鴉胸肉就口水直流，搭配綠色的球芽甘藍真的是絕配。

最後壓軸登場的是這一大盤「金花椰菜蘋果莎拉」，清爽甘甜，留在最後把前面的油膩都給解掉了！（如果可以加上紅色的蕃茄就更完美了）

（飲酒過量，有害健康）

第一罐少女酒一下子就喝光了，接著就把第二罐白酒拿出來，是智利出產的「G7」，清爽甘甜，好喝。公雞跟Edward果然是專業酒女，選的酒都是極品。（飲酒過量，有害健康）

乾杯，新年快樂，「虎哩大賺錢、虎哩大健康」！（飲酒過量，有害健康）

然後一下子又喝光了，繼續開第三罐白酒！媽呀，這些人是多愛喝，可以這樣一罐接著一罐。這個也是智利產的白酒，叫做「黑貓」，一樣是好喝。（飲酒過量，有害健康）

我又被迫喝酒啦，救命啊～～～（不過表情看起來好像很享受的樣子啊，哪裡被迫了？）（飲酒過量，有害健康）

最後我們四個人就把這些給喝光，清潔溜溜，一滴不剩。（飲酒過量，有害健康）

新年快樂，虎年大家都要健健康康、平平安安喔！（飲酒過量，有害健康）

最後我們一行三個人搭計程車到斗六火車站，剛好有自強號可以搭，結束了新春虎年第一天的買醉之旅，讚！（飲酒過量，有害健康）

搭上自強號，人不多，想坐哪裡自己挑選。

不過隔天早上跟曹太醫的這段對話頗令人不爽，被別人這樣看沒有，真的是非常不悅（哈）！（飲酒過量，有害健康）

餐廳資訊
地址：雲林縣虎尾鎮平和里3鄰68號之1
電話：(05) 632-7945
官方網站：http://www.ayikitchen.com/
Facebook粉絲頁：https://www.facebook.com/ayi.kitchen/
阿義廚房屬於「無菜單料理」，請事先與主廚聯繫預約才能幫您準備食材、符合您的飲食需求喔！