2018五月梅雨季來臨前拜訪阿義廚房

這次五月趁著梅雨來臨之前趕緊回去嘉義一趟，然後就跟著Edward再度拜訪阿義廚房去飽餐一頓了！再度是先從嘉義火車站搭到斗南火車站，然後轉7102公車，很快就到阿義廚房了！

來阿義廚房除了吃外，最大看頭當然還是廚房後面的這一片花園：各式各樣的花花草草被阿義照顧得光鮮亮麗，連不起眼的小花看起都非常漂亮，逛一圈之後整個心靈相當地療癒！

另外阿義廚房也加入了雲林縣政府的「微冊角落」的計畫，在店裡面提供許多相關書籍給顧客閱讀。

就是這個書櫃的書，看起來不多，但是種類相當廣泛：文學、烹飪、旅行、散文等通通都有，很精采喔，吃飯之餘還可以充實心靈糧食，一舉兩得。

有我大學啟蒙老師邱貴芬教授的書呢，另外大學教我們英國文學的簡政珍教授以及劉建基教授的書這裡也有，真的是琳瑯滿目。

逛完周遭環境之後，剛好中午訂餐的一批客人已經結束用餐，所以就換我們享用了！

這一大盤是「牛肝菌野菇燉飯」，光用看的就非常有氣勢。

搭配的是清涼爽口的「地中海風夏季蔬果佐雞胸肉沙拉」，滿滿的水果跟蔬菜，上面還搭配兩朵黃色的金蓮花，也是直接取材於阿義廚房後方的花園；產地直銷，絕無農藥，吃起來清爽又脆口，非常滿足。

另外一盤則是「烤春雞佐椰菜蔬果」，藍色跟白色花椰菜都有，還有小番茄跟小黃瓜，光用看的就很可口。

整個擺起來就是這樣，很有氣勢！另外還有每人一碗玉米濃湯，也是很好喝。

我跟Edward當然是不客氣地吃光光，不過那盤烤春雞幾乎沒有動，因為光是燉飯跟沙拉就把我們餵飽了！

吃飽之後阿義端出了優格，有兩種口味：洛神跟蘋果，好好吃喔！

接著阿義又端出一壺茶出來， 藍色的非常特別。

滴入檸檬汁之後變成了紫色，哈哈！

原來這就是「蝶豆花」，就種在阿義廚房隔壁的芭樂田最前面的圍欄上，也是產地直運過來，沒有農藥的喔，保證新鮮又健康。

中午就直接在人家店裡面睡起悠閒的午覺了，會不會太誇張了，還被粉絲偷拍。

這張也是被隔壁桌的粉絲偷拍的！哎呦，真的在外要注意形象，畢竟網美的偶像包袱還是有的（都是你自己在講）！

睡到一半就被叫起來幹活了，一起做「佛卡夏」麵包。

一整盤都好了，放著發酵20分鐘。

準備進烤箱囉！

成品就是這樣，酥酥的，還有濃厚的小麥麵粉味道，好香喔！

然後靠著阿義的巧手也把晚餐給搞定了，就是中午沒有吃完的春雞全部剝成絲狀，鋪在煮好的乾麵上，再撒上蔥花及素肉鬆。非常簡單，吃起來飽足又爽口，非常適合夏天炎熱的天氣。

當然要搭配好喝爽口的Moscato氣泡酒，每次Edward帶來的酒都非常好喝，根本就是酒女咩（哈）！

飯後搭配的就是最適合夏天的西瓜，我的最愛啊～～～～～～

整個晚餐就是這樣，看似簡單，但是整套吃起來很滿足！

酒足飯飽之後我們就離開阿義廚房了，來到斗南車站準備搭車回嘉義了！

大概二十五分鐘不到就抵達嘉義車站了，結束了這次滿足的阿義廚房拜訪之旅！

餐廳資訊
地址：雲林縣虎尾鎮平和里3鄰68號之1
電話：05 632 7945
官方網站：http://www.ayikitchen.com/
Facebook粉絲頁：https://www.facebook.com/ayi.kitchen/