阿義廚房之豐盛聖誕節大餐

話說好久沒有拜訪阿義廚房了，這次趁著我姊姊嫁女兒的時候再度回到南部，然後就往阿義廚房報到了。當天剛好是聖誕節，請姊姊從斗六載我過去，就順便一起吃飯了！首先上場的是「鮮嫩春雞佐時蔬」。用鍋子將雞肉煎熟，一整個金黃色的表皮，香噴噴的，搭配綠色的花椰菜跟紅色的番茄，色香味都俱全了，非常好吃。

接著是「梅子燉排骨白菜湯」，用整顆梅子下去跟排骨還有白菜一起燉煮，帶一點點酸味，非常爽口。

主菜則是「泰式酸辣海鮮義大利麵」，酸酸甜甜的，加上我前輩子是泰國人，這道菜深得我心（笑）。

加碼的是「海鮮燉飯」，這其實是阿義廚房中午的客人吃剩下的，基於歐巴桑節儉的美德，當然是不能浪費，就由我這個易瘦體質的人代勞吃光光了（明明就是貪吃）！

擺起來就很有氣勢！

搭配的是西班牙進口的紅葡萄酒，這個其實是我姊姊嫁女兒的喜宴上的紅酒，昨天喝了覺得不錯，就拿了兩罐過來給阿義嚐嚐。

吃完真的很撐，美食搭配美酒，非常滿足！

四個人就把所有的食物都全部掃光光！

然後小黑在旁邊陪我們吃飯，非常乖巧，安靜陪伴。要早點康復喔，好了之後再帶妳出去散步。

這是前陣子去歐洲旅行的時候買給阿義的禮物，有大提琴的購物袋是奧地利薩爾斯堡買的，非常有氣質；兩隻湯匙架則是在葡萄牙馬戴拉島上看到的，當時還以為是大湯匙，布萊恩馬上糾正我這個村姑，說這個是放湯匙用的啦，很適合送給阿義！我還規定他一定要拿出來用，不要擺在櫃子裡面生利息！

酒足飯飽之後就請姊姊載我去斗南車站搭火車回嘉義了！

半年沒有回來了，終於回「嘉」了！火車站前面整個都翻修了，之後據說還有高架化的工程要進行。

歡迎大家多多光臨阿義廚房，親自體會阿義精湛的廚藝！如要用餐的話請事先跟阿義聯絡，可以針對個人的喜愛幫你調配料理喔！
餐廳資訊
地址：雲林縣虎尾鎮平和里3鄰68號之1
電話：05 632 7945
官方網站：http://www.ayikitchen.com/
Facebook粉絲頁：https://www.facebook.com/ayi.kitchen/