一個人獨享的阿義廚房吃好料

上個星期嚴冬之際（將近三十度，哈）趁著去墾丁以及回南部老家的空檔又再度拜訪了「阿義廚房」，所以就來紀錄一下這次吃了什麼好料的！不過從嘉義出發的時候就落漆了，因為我搭錯車啦！原本約好在斗南站碰面，結果一到火車站看到有一班自強號還沒有來，就想說乾脆就搭自強號了。

火車開動之後總覺得哪裡不對勁，後來才熊熊想到這班車下個停車站是斗六站，哎呦尾！還好斗六站下車之後馬上有班電聯車可以搭回斗南，沒有延誤太多時間！（醜一）

抵達阿義廚房之後就看到阿義已經在裡面忙一陣子了，看到這個大大的廚房真的是心情愉快啊！家政婦最希望擁有的就是一個大大的廚房，所有的食材都有自己的地方擺放，想拿什麼直接拿就好了，不需要翻箱倒櫃。

過不久好料就上桌啦，來看看這次阿義準備了什麼好吃的料理！首先登場的是「酸菜白肉鍋」，阿義說這個酸菜是今年第一手，相當新鮮甘甜。

這道則是「辣豆瓣醬炒臘腸義大利麵」，不過我覺得名字太普通了，改為「西西里風味臘腸義大利麵佐鄉土辣豆瓣醬」如何？洋味十足，gay掰風破表，哈！

接下來是「香煎雞腿排」，我把它稱為「地中海風嫩煎雞腿排佐綜合時蔬」：雞腿煎得恰到好處，搭配番茄、小黃瓜、洋蔥，非常清爽可口。
下面這道菜不用說，就是道地的「西班牙海鮮燉飯」，濃濃的番紅花味撲鼻而來，難以抗拒！

還有另外一小盤的燙綠花椰菜，清爽可口。

擺在一起看起來就是氣勢十足，當然就是被我掃光光！

對了還有一壺好喝的酸梅汁。

飯後搭配的是阿義親手製作的手工提拉米蘇。

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阿義還自己種了許多的花花草草，儼然就是一個小型的生態植物園，吃飯之餘還可以觀賞認識這些植物，增廣見聞！

阿義廚房已經開幕了，請大家多多光臨，親自體會阿義精湛的廚藝！如要用餐的話請事先跟阿義聯絡，可以針對個人的喜愛幫你調配料理喔！
餐廳資訊
地址：雲林縣虎尾鎮平和里3鄰68號之1
電話：05 632 7945
官方網站：http://www.ayikitchen.com/
Facebook粉絲頁：https://www.facebook.com/ayi.kitchen/