懶婦終極料理三：電子鍋炒米粉

你以為電子鍋只能炊飯嗎？Of course NOT！！！它還可以炒米粉，就是台式炒米粉，沒騙你。
材料
米粉
豬絞肉
高麗菜
木耳
紅蘿蔔
香菇
青蔥
醬油
鹽巴（建議使用鮮炒手比較甘甜）
作法
1. 米粉先泡水，泡到變軟為止，但是不要太爛，稍微軟就可以撈乾備用。
2. 其它所有的食材洗乾淨之後切好備用。
3. 除了米粉之外，其它的食材通通丟進電子鍋內，攪拌均勻。
4. 加入少許醬油，不要太多。
5. 蓋上鍋蓋，按下煮飯功能。
6. 大概煮八至十分鐘即可打開鍋蓋，用飯匙將裡面的東西攪拌均勻。
7. 蓋上鍋蓋繼續煮三分鐘，再打開將米粉及青蔥全部倒入鍋內攪拌均勻。
8. 蓋上鍋該繼續燜煮大概五分鐘。
9. 先試吃看看，不夠鹹可以再加點鹽巴，然後攪勻，蓋上鍋子悶一下。
10. 待米粉熟透即可上桌。

真的非常簡單，基本上就是所有材料放入鍋內煮熟，然後再把泡軟的米粉丟進去攪拌均勻就大功告成啦！

小撇步提醒
1. 米粉一定要事先泡水，稍微軟就可以瀝乾。
2. 醬油一樣只是提色，千萬不要放太多，太鹹神仙都救不了。
3. 米粉跟青蔥倒入鍋之後一定要攪拌均勻，以免顏色不均勻，影響外觀色澤。

一個電子鍋就搞定，真的非常簡單。與炊飯不同點就是：炊飯是一開始白米就放入電子鍋跟其它食材一起煮，炒米粉則是其它食材先下，熟了之後再倒入米粉一起攪拌均勻。想吃什麼配料自己加就可以了，不用客氣。一樣是有菜有肉，營養相當均衡，家人都會喜歡喔！