懶婦終極料理四:電子鍋炒麵

懶婦料理再一發,這次要做的是用電子鍋做炒麵,完全不需要用到炒菜鍋,少了油煙更加健康喔!

材料
1. 高麗菜切小片或者切絲都可
2. 肉丸切小片
3. 豬肉片切小片
4. 木耳泡水切片
5. 紅蘿蔔切絲
6. 青蔥切絲
7. 麵條
8. 芫荽
作法
1. 將青蔥、麵條、芫荽以外的食材通通放進電子鍋內,加入調味料,個人是撒了兩小匙的鮮炒手就夠了。

2. 加入少許的水,一點點就可以了,不要太多,因為高麗菜煮下去會出水。
3. 將所有食材攪拌均勻,蓋上鍋蓋,按下「煮飯」的按鈕。
4. 另外在瓦斯爐上煮麵,煮到大概九分熟就可以了。

5. 電子鍋大概煮八分鐘,不用煮太久。

6. 將煮好的麵條放入電子鍋內攪拌均勻。

6. 攪拌均勻之後試吃一下,不夠鹹可以再加點鹽巴或者醬油再攪拌均勻。

7. 把青蔥倒進去,蓋上電子鍋蓋,用餘溫再悶一下,讓味道入味。最後撒上一點芫荽就可以食用了,大概十五分鐘就搞定。

8. 快速又方便,又不需要動到炒菜鍋,少了油煙很健康喔!