懶婦終極料理二：電子鍋炊飯

好久沒有來到這個單元了，這幾年都在家裡當家政婦，也算是有點資歷了，如何用最短的時間煮出一頓飯給家人吃自然就是非常重要的事情。今天要介紹的就是單獨使用電子鍋就可以變出一鍋讓家人吃飽飽的炊飯，非常方便省時，同時也兼具營養喔！
材料
米
豬絞肉（也可以用培根火腿更方便）
高麗菜
木耳
紅蘿蔔
香菇
洋蔥
青蔥
醬油
鹽巴（建議使用鮮炒手比較甘甜）
香油
作法
1. 白米先泡水洗乾淨瀝乾備用。
2. 其它所有的食材洗乾淨之後切好備用。
3. 白米加入水，再放點醬油，一點點就好，不用太多，撒一些鹽巴，放進電子鍋內，也可以撒幾滴香油增加香味。
4. 再把其它的食材放入鍋內蓋在白米上面，不需要翻攪，只需要放在白米上面即可。
5. 蓋上鍋蓋，按下煮飯功能。
6. 煮熟之後打開鍋蓋，用飯匙攪拌均勻。
7. 先試吃看看，不夠鹹可以再加點鹽巴，然後攪勻，蓋上鍋子悶一下。
8. 再悶個五分鐘即可食用。

就是這麼簡單，當時冰箱還有幾顆丸子就一併丟進去熱。

小撇步提醒
1. 醬油只是提色，不要放太多，不然沒得救。
2. 高麗菜本身就有水分，因此鍋內的水要少放一點，避免太濕，最後可能煮成粥。
3. 有些食材本身易熟，例如青蔥，可以煮好之後再放進去悶一下。
4. 食材都可以按照自己喜愛增添，但要注意本身是否含有水分或者鹽分。例如放蝦米，那鹽巴就要放少一點。寧可煮淡一點事後用其它方式補救，也不要一開始就太鹹，那就去了了啦！

是不是超級簡單的呢？雖然偷懶，但是整鍋飯裡面有菜有肉，營養均衡，快試試看吧！