阿義廚房之豐盛聖誕節大餐

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話說好久沒有拜訪阿義廚房了,這次趁著我姊姊嫁女兒的時候再度回到南部,然後就往阿義廚房報到了。當天剛好是聖誕節,請姊姊從斗六載我過去,就順便一起吃飯了!首先上場的是「鮮嫩春雞佐時蔬」。用鍋子將雞肉煎熟,一整個金黃色的表皮,香噴噴的,搭配綠色的花椰菜跟紅色的番茄,色香味都俱全了,非常好吃。

接著是「梅子燉排骨白菜湯」,用整顆梅子下去跟排骨還有白菜一起燉煮,帶一點點酸味,非常爽口。

主菜則是「泰式酸辣海鮮義大利麵」,酸酸甜甜的,加上我前輩子是泰國人,這道菜深得我心(笑)。

加碼的是「海鮮燉飯」,這其實是阿義廚房中午的客人吃剩下的,基於歐巴桑節儉的美德,當然是不能浪費,就由我這個易瘦體質的人代勞吃光光了(明明就是貪吃)!


擺起來就很有氣勢!

搭配的是西班牙進口的紅葡萄酒,這個其實是我姊姊嫁女兒的喜宴上的紅酒,昨天喝了覺得不錯,就拿了兩罐過來給阿義嚐嚐。

吃完真的很撐,美食搭配美酒,非常滿足!

四個人就把所有的食物都全部掃光光!

然後小黑在旁邊陪我們吃飯,非常乖巧,安靜陪伴。要早點康復喔,好了之後再帶妳出去散步。

這是前陣子去歐洲旅行的時候買給阿義的禮物,有大提琴的購物袋是奧地利薩爾斯堡買的,非常有氣質;兩隻湯匙架則是在葡萄牙馬戴拉島上看到的,當時還以為是大湯匙,布萊恩馬上糾正我這個村姑,說這個是放湯匙用的啦,很適合送給阿義!我還規定他一定要拿出來用,不要擺在櫃子裡面生利息!

酒足飯飽之後就請姊姊載我去斗南車站搭火車回嘉義了!

半年沒有回來了,終於回「嘉」了!火車站前面整個都翻修了,之後據說還有高架化的工程要進行。

歡迎大家多多光臨阿義廚房,親自體會阿義精湛的廚藝!如要用餐的話請事先跟阿義聯絡,可以針對個人的喜愛幫你調配料理喔!
餐廳資訊
地址:雲林縣虎尾鎮平和里3鄰68號之1
電話:05 632 7945
官方網站:http://www.ayikitchen.com/
Facebook粉絲頁:https://www.facebook.com/ayi.kitchen/

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